为进一步规范集顶用餐单元食物平安办理，连系集顶用餐单元食物平安专项整治步履和餐饮具清洗消毒专项管理步履，近日，鄠邑区市场监管局对辖区集顶用餐单元食堂开展集中查抄，并开展餐饮具快速检测步履。

　　此次查抄沉点环绕养老机构食堂、机关单元等集顶用餐单元食堂等场合，法律人员通过实地查抄、查阅台账、抽样快检等体例，对食物采购储存、加工制做、餐具消毒、食物留样、从业人员健康办理等环节环节进行全面排查，精准查找食物平安现患。