12月7日，“科学家百场讲坛”西北农林科技大学专场宣讲演讲会举行。农业农村部食物取养分成长研究所研究员、中国养分炊事协同立异平台秘书长任广旭以《“大食物不雅”下的我国食物健康成长趋向及精准养分研究分解》为从题做专题演讲，现场500余论理学生代表参会。任广旭系统阐释了正在新期间国度粮食平安取养分健康计谋下，食物科技成长的标的目的取径。他连系我国耕地资本现状、消费布局变化取国际形势变化，深切解读了“大食物不雅”从“吃饱”到“吃好”再到“吃得健康”的内涵演进，本次“科学家百场讲坛”西北农林科技大学专场勾当，由全国科学和学风扶植宣讲教育带领小组从办，中国科协科学手艺核心、西北农林科技大学科学手艺协会、共青团西北农林科技大学委员会、西北农林科技大学食物科学取工程学院承办。